欧文正名之战像极了詹姆斯

发布时间：2025-10-07 22:02:23 来源：中国旅游联盟网 作者：苏遇

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2009年，像极张兰首次荣登胡润餐饮富豪榜第三名，像极财富估值25亿元，到了2011年更是高达31亿元!引进资本却进退失措最后被迫放弃一切不少企业壮大之后，都会想着引进资本，但是张兰却没有这方面的想法，毕竟俏江南作为知名餐饮企业，稳定的单店业绩能提供稳定的现金流，没有更多的资金需求。2007年，欧文俏江南销售额已高达10亿元左右。

可惜，正名之战张兰忽略了最重要的一点，要想成为餐饮界的百年老店，没有几道独特的名菜，也没有与时俱进的创新精神，光靠营销是长久不了的。张兰的儿子汪小菲后来回忆：像极那时候住平房，冬天要生炉子，晚上就把三块煤垒起来，都烧得红红旺旺的，才敢上床睡觉。

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